自家製の梅干

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 私はいつも、6月頃に自家製の梅干を作ります。
 元々、祖母や母も作っていたので、私もその流れで、毎年作っています。
 そして今ぐらいの季節が近づいてくると、ちょうど梅の漬かり具合も良くなってくるので、そろそろ食べ頃です。
 この自家製の梅干を使った冷やし茶漬けが大好きで、夏になるとよく食べます。
 ポイントは梅干だけではなく、ネギや海苔、鰹節なんかを散らすと美味しいです。
 食欲が無い時でも、さらさらと食べる事ができるのでお勧めです。
 皆さんもぜひ、試してみてください。

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このページは、pjが2014年9月 3日 15:08に書いたブログ記事です。

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